Laporan : Serman Tahala
Editor : YR
GORONTALO [kabarpublik.id] – Tiliaya merupakan kuliner tradisional khas Gorontalo yang sudah melegenda. Bahkan kue tersebut sudah menjadi warisan turun temurun oleh masyarakat Gorontalo.
Kue yang sudah ada sejak jaman penjajahan tersebut hanya bisa dijumpai pada upacara adat, ritual keagamaan dan juga bulan suci ramadhan.
Namun kali ini, kuliner khas Gorontalo tersebut disajikan oleh Kontingen Kwartir Cabang (Kwarcab) Kabupaten Boalemo pada lomba cipta menu pangan lokal yang digelar di kegiatan Perkemahan Bakti Saka Bakti Husada III Tingkat Provinsi Gorontalo, Senin (17/07/2023).
Penanggung jawab Kontingen Dinas Kesehatan Boalemo Ramin Abas, S.Km., M.KM saat ditemui menjelaskan, alasan dipilihnya Tiliaya sebagai menu lomba, karena memiliki nilai gizi yang sangat tinggi.
Selain itu kata Ramin, kue tradisional tersebut juga mengandung protein yang cukup efektif untuk mencegah stunting pada balita dan baik dalam mendukung pertumbuhan balita.
“Dan ini merupakan program dari Dinas Kesehatan sebagai makanan tambahan untuk menekan angka stunting. Bahan makanan lokal ini sangat mudah didapatkan,” Ujar Ramin
Ramin menambahkan, bahwa Tiliaya ini juga telah digaungkan pada pencanangan HUT RI ke 78 oleh PKK bersama Dinas Kesehatan Boalemo dengan Program PMT Berbahan Lokal sebagai pemberian makanan tambahan lokal kepada ibu hamil dan bayi/balita. #[KP]
Komentar